När Landvetter flygplats behövde ett nytt matkoncept tog SSP in den norrländska burgarkedjan Bastard Burgers, som nu finns inne i avgångshallen och stoltserar med fantastiska hamburgare och goda tillbehör.

För Expohouse innefattade uppdraget utvecklande, konstruktion & byggnation av det befintliga konceptet, med en samtidig tät dialog med både SSP och Bastard Burgers.

Samarbetet med flygplatsen och dess olika partners, kunder & hyresgäster i kombination med tidspress, gjorde att projektsamordningen och detaljplaneringen var extra viktig. Tillsammans med Bastard Burgers byggde Expohouse även om det befintliga restaurangköket på ca 4 veckor. Det gamla köket revs ner till stommen och byggdes upp på nytt med nya tätskikt, väggar och ytskikt till fullt fungerande kök och restaurang.

Tillverkningen av inredning gjordes internt på Expohouse, medan montage och plattsättning utfördes på plats. Utformningen av sittbänkar, stora kaklade bord och borden av oljefat mynnade ut i utvecklingen av en 2.0-version av Bastad Burgers befintliga koncept.

Slutfinishen gjordes av Bastard Burgers egen konstnär som var på plats den sista veckan för att måla på fri hand och sätta klistermärken på utvalda platser i restaurangen – allt för att nå den rätta Bastad Burgers-prägeln.

Läs mer om våra tjänster inom restauranginredning här.